Uma nova pesquisa realizada pela Universidade da Geórgia em colaboração com a Universidade do Sul da Califórnia mostrou que o consumo diário de bebidas adoçadas com açúcar durante a adolescência é capaz de prejudicar o desempenho em tarefas de aprendizagem e memória posteriormente, na idade adulta. Considerando o papel que o hipocampo desempenha em uma variedade de funções cognitivas e o fato dessa importante região cerebral ainda estar se desenvolvendo na adolescência, um dos alvos principais do experimento foi justamente entender mais sobre a vulnerabilidade dessa área em relação ao tipo de dieta em questão. Os pesquisadores concluíram que alterações na microbiota intestinal podem ser a chave para entender o comprometimento da memória induzido pela ingestão frequente de açúcar.
Referência: Noble, E.E., Olson, C.A., Davis, E. et al. Gut microbial taxa elevated by dietary sugar disrupt memory function. Transl Psychiatry 11, 194 (2021)
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